Le Château de Perre est implanté sur les coteaux de la région de Saint Macaire en prolongement des premières côtes de Bordeaux. Cette région possède un vignoble parmi les plus anciens des vins de bordeaux.
Exposé plein sud sur une terre généreuse, l'argile mêlée au calcaire permet de produire un vin d'une grande richesse aromatique. Une partie des parcelles se trouve sur une couche de calcaire à asteries: en témoigne encore l'ancienne carrière la Madeleine située tout juste en contrebas du lieu dit Perre. Ce calcaire à asteries était particulièrment aprécié pour ses qualités de dureté dans la construction.
Recouvert par des alluvions - sables limoneux argileux, avec présence localisée de molasse de l'Agenais - cette constitution géologique offre un terrain particulièrement favorable à la viticulture.
L'encepagement des 30ha de rouge est réparti de la façon suivante:
La fraîcheur des vins rosés est obtenue par un subtil assemblage de ces cépages alliés bien sûr à une vinification soignée.
Quant aux vins blancs secs, ils proviennent de nos 2ha plantés en sauvignon, cépage de référence dans le bordelais connu pour offrir des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Par ailleurs, les sous-couches de calcaire à astéries lui apportent une grande fraîcheur.
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